Čo vám prvé napadne, keď sa povie bábovka? Mne moje detstvo. Stará mama tento chutný pokrm napiekla vždy, keď mal niekto z našej rodiny nejaký sviatok, ale aj vtedy, keď k nám mala prísť nejaká vzácnejšia návšteva. Prednedávnom ju robila taktiež. Musím ale povedať, táto sa jej naozaj podarila.
Na prípravu potrebujeme:
125 g kryštálového cukru
125 g polohrubej múky
1 prášok do pečiva
1 vanilkový cukor
4 vajcia
125 g mletých orechov
150 ml oleja
150 ml vody
Postup:
Najprv si vyšľaháme bielky. Ďalej pridáme žĺtky, cukor a šľaháme. Potom pridáme orechy, múku s práškom do pečiva, olej, vodu a ešte premiešame.
Hotové cesto vylejeme do bábovkovej formy, ktorú sme predtým vymastili maslom a posypali strúhankou.
Zmes vložíme do rúry a pečieme na 180 °C, pokým sa bábovka neupečie.
Dobrú chuť!
